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Die Wahl der richtigen Tortenplatte ist entscheidend für wunderschöne, professionell aussehende Torten – egal ob Sie Hobbybäcker, Hobbybäcker oder Tortenbäcker sind. Anders als bei starren Regeln hängt die perfekte Größe von Stil, Form, Größe und Gewicht Ihrer Torte ab. Eine Tortenplatte ist nicht nur eine praktische Basis, sondern kann auch das Design Ihrer Torte unterstreichen oder wichtige Stabilität bieten. Mit unserer fachkundigen Beratung vermeiden Sie die umständliche Verwendung von Alufolie und Karton und finden garantiert die ideale Platte. Als Direktvertrieb ab Werk bieten wir Ihnen zudem schnellen Versand und eine große Auswahl, um all Ihre Bedürfnisse zu erfüllen.
Erst messen: Die grundlegende Richtlinie
Hier ist eine natürlichere, ansprechendere Version – freundlich, aber klar, perfekt für Produktleitfäden, Backtipps oder Kundenkommunikation:
Fang einfach an: Bestimme zuerst die Größe deines Kuchens! Wenn du dir nicht sicher bist, miss einfach den Durchmesser deiner Backform oder nimm ein Maßband, um den Kuchen selbst auszumessen. Profi-Tipp: Wähle eine Tortenplatte, die 5 bis 7,5 cm größer ist als der Durchmesser des Kuchens. Dieser zusätzliche Platz hat zwei Vorteile: Er sorgt für einen sicheren Stand des Kuchens und verleiht deinem fertigen Kunstwerk ein harmonisches und ausgewogenes Aussehen – ohne schiefe Überhänge oder unschöne, enge Stellen!
Gestaltungsüberlegungen: Raum für Kreativität
Wenn du die Tortenplatte mit Schriftzügen, Bordüren oder Dekorationen – also Bändern, frischen Blumen, individuellen Drucken oder kleinen Verzierungen – verschönern möchtest, solltest du die übliche Faustregel von 5–7,5 cm (2–3 Zoll) überschreiten. Dieser zusätzliche Platz ist entscheidend! So wird verhindert, dass die Dekorationen gequetscht werden, die Torte überlappen oder beengt wirken, und alles sieht ordentlich und schön aus.
Und hey, du musst die Torte nicht perfekt mittig platzieren! Bei quadratischen oder runden Tortenplatten schiebst du sie einfach ein Stück nach hinten. So bleibt vorne viel mehr Platz für persönliche Botschaften, tolle Verzierungen oder kleine Details wie einen Minzzweig. Ein so einfacher Trick, der aber bei Geburtstagen, Hochzeiten, Babypartys – eigentlich bei jedem besonderen Anlass – einen riesigen Unterschied macht. Deine Torte wirkt dann ganz bewusst gestaltet und nicht, als hättest du sie einfach wahllos hingestellt!
Kuchenart: Wählen Sie das passende Backbrett für den Kuchen.
Kuchen sind nicht gleich Kuchen – deine Kuchenplatte sollte perfekt zu deinem Gebäck passen! Hier die wichtigsten Infos für verschiedene Backwaren:
Biskuitkuchen: Leicht wie Luft und fluffig? Sie brauchen keine schwere Tortenplatte. Eine dünne (3 mm sind ideal) reicht völlig aus – achte nur darauf, dass sie noch etwa 5 cm größer als der Kuchen ist, damit er nicht umkippt. Bei einem besonderen Biskuitkuchen oder einem mit einer ungewöhnlichen Form (also nicht rund oder quadratisch) wähle eine etwas größere Platte, um die besonderen Kurven abzudecken.
Obstkuchen und schwere Backwaren: Diese Prachtstücke haben es in sich – wir reden hier von mehreren Kilo! Sie brauchen einen bombenfesten Untergrund, also greifen Sie am besten zu einem trommelförmigen Tortenbrett (12 mm dick) für maximale Stabilität. Halten Sie sich an die Faustregel: 5–7,5 cm größer als das Brett. Planen Sie zusätzlichen Platz ein, wenn Sie Marzipan, Rollfondant oder Royal Icing verwenden – doppelte Glasuren brauchen Platz, damit sie nicht gequetscht aussehen. Und wenn Ihre Hochzeits- oder Festtagstorte filigrane Verzierungen hat (denken Sie an Blumen, Zuckerspitze oder winzige Details)? Ein größeres Brett ist Gold wert – kein Verrutschen oder versehentliches Anstoßen, das Ihre ganze Mühe zunichtemacht!
Mehrstöckige Torten: Konsistenz ist der Schlüssel
Mehrstöckige Torten? Die Größe der Tortenplatte hängt ganz von der gewünschten Atmosphäre ab – super einfach!
Möchten Sie die Tortenböden verstecken (sodass jede Etage bündig mit dem Rand abschließt)? Verwenden Sie Tortenböden, die exakt der Größe Ihrer Backform entsprechen. Profi-Tipp: Geben Sie etwas mehr Tortenboden hinzu, wenn Sie viel Zuckerguss verwenden – so wird der Zuckerguss nicht zerdrückt!
Möchten Sie die Tortenböden sichtbar haben oder sie nur zur Dekoration verwenden? Achten Sie darauf, dass der Größenunterschied zwischen den Etagen einheitlich ist. Zum Beispiel eine dreistöckige Torte mit 15, 20 und 25 cm großen Tortenböden? Kombinieren Sie diese mit 20, 25 und 30 cm großen Tortenböden – jeder 5 cm größer als der oberste Tortenboden. So erhalten Sie eine harmonische Präsentation, die absolut stimmig wirkt (und ein echter Hingucker ist!).
Warum sollten Sie sich für uns entscheiden? Wir sind Ihr zuverlässiger Hersteller von Tortenplatten.
Wir sind ein Direktvertrieb für Tortenplatten – ohne Zwischenhändler, nur Top-Qualität in allen Formen (rund, quadratisch, länglich, ganz nach Ihren Wünschen!), Farben und Größen. Von dünnen 3-mm-Standardplatten bis hin zu robusten 12-mm-Trommelplatten – wir haben alles für Sie. Darum kommen Bäcker immer wieder zu uns:
Unmengen an Lagerbestand:Wir haben Tausende von Tortenplatten vorrätig – Sie müssen nicht lange auf die perfekte Größe oder den gewünschten Stil warten. Suchen Sie etwas Bestimmtes? Die Chancen stehen gut, dass wir es bereits verfügbar haben!
Superschneller Versand:Bestellen Sie noch heute, und wir versenden Ihre Backplatten schnellstmöglich. Ideal für spontane Backaktionen (das kennen wir alle!) oder Großbestellungen für Ihr Tortengeschäft. Keine Verzögerungen, nur schnelle Lieferung.
Preise direkt ab Werk:Durch den Verzicht auf Zwischenhändler erhalten Sie Top-Preise ohne Abstriche bei der Qualität. Mehr Leistung für Ihr Geld – ganz einfach.
Ob Sie für ein Familien-Grillfest, eine Hochzeit oder Ihre gut besuchte Konditorei backen – wir haben die passende Tortenplatte, damit Ihre Kreationen garantiert Eindruck machen. Entdecken Sie noch heute unser gesamtes Sortiment und backen Sie ganz entspannt: Wir bieten Ihnen eine unschlagbare Auswahl, blitzschnellen Versand und Tipps von erfahrenen Bäckern.
Veröffentlichungsdatum: 21. November 2025