What’s the difference between a cake board and a cake drum?

Viele Menschen, die keine Backprofis sind, möchten vielleicht einfach mal einen Kuchen backen. Beim Kauf eines Kuchens Wenn man sich mit Tortenplatten nicht auskennt, kann es leicht passieren, dass man einen Fehler macht und einfach das nimmt, was einem einfällt. Deshalb ist es wichtig, sich vor dem Kauf über die genaue Aufteilung der Tortenplatten zu informieren. Dieser Artikel erklärt Tortenplatten und Tortenböden im Detail. Ich denke, Sie finden hier auch einige Informationen zu anderen Tortenplatten. Im Folgenden erkläre ich Tortenböden und Tortenplatten genauer. Bitte lesen Sie den Artikel aufmerksam.

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Was ist ein Tortenbrett?

Zunächst einmal sollten Sie wissen, was ein Tortenbrett ist. Ein Tortenbrett ist eine Unterlage, auf der ein Kuchen präsentiert wird. Es besteht entweder aus Kunststoff oder Papier. Manche halten Tortenbretter für überflüssig. Tatsächlich schenkt man ihnen, solange sie in der Tortenbox liegen, nicht viel Beachtung. Für viele traditionelle Bäcker ist ein Tortenbrett jedoch nach wie vor unverzichtbar. Mit einem Tortenbrett hat der Kuchen in der Box einen festen Platz und sieht zudem elegant aus. Tortenbretter eignen sich perfekt für die meisten Kuchen und können mehrmals verwendet werden, solange man beim Schneiden vorsichtig ist. Da Kunststoff teurer ist, greifen die meisten zu Papier-Tortenbrettern.

Sie sind in der Regel günstiger, und dünne, stabile Platten eignen sich besonders gut für gestapelte Torten, da sie leicht zu bedecken sind und der Torte ausreichend Halt bieten. Tortenplatten gibt es in vielen Formen, Größen und Stärken – von ausgestanzten Platten bis hin zu großen Tortentrommeln! Wir führen eine große Auswahl für Sie! Sie können bei uns auch Tortenplatten aus Gold oder Silber kaufen. Boardfolie, falls Sie abgenutzte Boards wiederverwenden oder abdecken möchten, um Abfall zu minimieren.

Für Tortenplatten werden viele verschiedene Materialien verwendet. Wir bieten doppelwandigen Graukarton, Wellpappe und MDF-Platten an. Einige Mini-Tortenplatten bestehen aus weißem Karton als Kern und sind oben und unten mit Folie beschichtet, sodass sie in der Mitte weiß sind. Andere Mini-Tortenplatten hingegen bestehen aus doppelwandigem Graukarton als Kern und sind daher in der Mitte grau. Hierüber herrscht bei manchen Kunden oft Verwirrung. Tatsächlich werden unterschiedliche Materialien verwendet, die jeweils unterschiedliche Effekte erzielen. Sie können die passende Tortenplatte anhand der Materialeigenschaften auswählen.

Doppelte graue Pappe

Dieses Material kann zwischen 1 mm und 5 mm dick sein.

Die Tortenplatten können gestanzt und mit Aluminiumfolie beschichtet werden. 1–2 mm Stärke eignen sich ideal für leichtere Biskuitböden und können als Boden für jede Schicht auf Biskuit- oder kleinen Obstkuchen für Hochzeitstorten und mehrstöckige Torten verwendet werden. Wir fertigen Tortenplatten in verschiedenen Größen und Formen an, sodass Sie sich keine Gedanken um die passende Platte machen müssen. Die 3 mm Stärke eignet sich für schwerere Obst- und Biskuitkuchen und ist auch für mehrstöckige Torten gut geeignet. 4–5 mm Stärke sind hier die bessere Wahl, da sie stabil sind und dünnere Platten weniger geeignet sind.

Man kann auch verschiedene, in Papier eingewickelte Tortenunterlagen verwenden, die nicht auslaufen. Sie eignen sich für einzelne Torten. Ein eventuelles Auslaufen der Verpackung am Tortenboden wirkt dadurch noch schöner.

Wellpappe

Dieses Material ist 3 mm dick, kann aber aus zwei oder mehreren Teilen zusammengesetzt werden, um eine sehr dicke Tortenplatte zu erhalten. Die dünne, gewellte Tortenunterlage ist 3 mm oder 6 mm dick und eignet sich ebenfalls für leichtere Torten. Da Wellpappe eine natürliche Wellenstruktur aufweist, sollte man beim Umgang darauf achten, sie nicht zu beschädigen.

MDF-Platte

Dieses Material kann zwischen 3 mm und 12 mm dick sein.

Obwohl es mit nur 3 mm die dünnste Platte ist, sollte man diese 3 mm nicht unterschätzen. Im Vergleich zu einer 5 mm dicken Doppelgrauplatte ist ihre Härte nicht wesentlich geringer. Da sie aus Holz besteht, ist sie deutlich härter als die anderen Materialien. Das Gewicht einer 12 mm dicken MDF-Platte entspricht fast dem eines Ziegels. Daher ist beim Umgang damit Vorsicht geboten, da Stöße und Schläge sonst sehr schmerzhaft sein können.

Manche Kunden fragen sich vielleicht, warum der Versand dieser Tortenplatte gleicher Größe und Dicke deutlich teurer ist als bei anderen. Das liegt zum einen am höheren Gewicht, zum anderen an den enthaltenen Holzteilen. Vor dem Export müssen wir eine Warenprüfung durchführen lassen. Daher ist sie insgesamt wesentlich teurer als andere Tortenplatten aus Papier auf dem Markt.

Was ist eine Kuchentrommel?

Tatsächlich ist die Tortenplatte eine Art Tortenbrett. Man kann sagen, dass beide in einem einander ergänzenden Verhältnis stehen. Der Anwendungsbereich der Tortenplatte ist jedoch deutlich kleiner als der des Tortenbretts.

Tortenböden werden hauptsächlich aus Wellpappe hergestellt. Manchmal wird die Wellpappe mit doppeltem Graukarton verstärkt, um stabile Tortenböden zu erhalten. Auch dickere MDF-Platten werden als Tortenböden verwendet.

Im Vergleich zu Tortenplatten, die allgemein als Tortenunterlagen bezeichnet werden, sind Tortenplatten besser zu unterscheiden, da sie dick genug sind, in der Regel etwa 12 mm. Wir können auch andere Stärken herstellen, Wellpappe kann sogar bis zu 24 mm dick sein. Der Großteil unseres aktuellen Lagerbestands besteht aus 12 mm dicken Platten. Kunden, die dickere Ausführungen benötigen, können uns gerne für ein Angebot kontaktieren.

Es eignet sich perfekt für Hochzeitstorten oder mehrstöckige Torten. Wir haben außerdem getestet, dass ein 12 mm dicker Tortenboden 11 kg schwere Hanteln tragen kann, die dann als Stütze für die mehrstöckige Torte dienen. Das sollte kein Problem sein. Es handelt sich hierbei auch nicht um ein gewöhnliches Tortenbrett, das nicht eine einzige Funktion erfüllen kann.

Wenn Sie die Tortenplatte mit einem Band verzieren möchten, sieht das auf einer dünnen Tortenplatte unschön aus; nur eine dicke Tortenplatte bietet ausreichend Platz dafür.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Tortenplatte eine Unterart der Tortenunterlage ist und dicker als diese ist. Darüber hinaus haben wir einige Verwendungsmöglichkeiten für Tortenunterlagen aufgelistet, um Ihnen Anregungen zu geben.

Möglicherweise benötigen Sie diese vor Ihrer Bestellung.

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