Für die Größe des Kuchenbretts gibt es keine einheitliche Regel, diese hängt vom Bäcker ab, der den Kuchen backt.Manche Leute mögen große Kuchen, manche backen gerne quadratische Kuchen und manche backen gerne mehrschichtige Kuchen.Die Verwendung des Kuchenbretts hängt ganz von der Form, Größe und dem Gewicht des Kuchens ab.Die Funktion dieses Kuchenbretts hilft dem Bäcker, ein professionelles Finish zu erzielen.
Messen
Der erste und grundlegendste Schritt besteht darin, den Kuchen abzumessen.Wenn Sie immer noch nicht wissen, wie viele große Kuchen Sie möchten und welche Kuchenbrettgröße Sie verwenden sollen, können Sie die Größe des Kuchens mit einem Lineal messen. Die Größe des Kuchenbretts ist oft 1,5 bis 2 Zoll größer des Kuchens.Wenn Sie einen 10-Zoll-Kuchen backen möchten, benötigen Sie normalerweise einen 11,5-Zoll- oder 12-Zoll-Kuchenhalter.Dann werden einige Leute fragen: Kann ich nicht einen Kuchenhalter verwenden, der einen Zentimeter größer als der Kuchen ist?Wenn Sie ein wenig Kosten sparen möchten, können Sie natürlich auch ein Tortenbrett verwenden, das einen Zentimeter größer als der Kuchen ist, aber das beeinträchtigt die Schönheit des Kuchens.Nachdem Sie die Größe des Kuchens ausgewählt haben, können Sie ein Testpapier derselben Größe für die Herstellung des Kuchens auswählen.
Kuchenbrettform
Bei der Wahl der Form des Kuchenbretts hängt die Ausführung von der Form des vom Bäcker hergestellten Kuchens ab.Übliche Kuchen sind rund und einige Kuchen haben eine quadratische Form.Rechteckig, entsprechend wird der Kuchenhalter in die gleiche Form wie der Kuchen gebracht.Für den Fall, dass an diesem Tag Valentinstag ist, bastelt der Bäcker auch einen herzförmigen Kuchenhalter.Allerdings wird das Kuchenbrett auch in Herzform gestaltet.Zeigen Sie Ihre Liebe durch Kuchen und Kuchenbrett.
Kuchentyp
Es gibt viele Arten von Kuchen, darunter Sahnetorte, Schokoladenkuchen und Mu Si-Kuchen.Diese Art von Kuchen wird auch Biskuitkuchen genannt.Da diese Tortenart leichter ist, wird als Unterlage für diese Tortenart ein dünnerer Tortenhalter gewählt.Da Biskuitkuchen in der Regel nur 1–2 kg wiegen, bietet es sich an, sie mit einer dünneren Tortenplatte zu dekorieren.Wenn Sie sich für ein dickes Kuchenbrett entscheiden, steigen auch die Verkaufskosten des Kuchens. Tatsächlich kann ein dünnes Kuchenbrett wie dieses auch stabil sein.Normalerweise verwenden wir Kuchenplatten mit einer Dicke von 2 mm und 3 mm, um leichtere Kuchen zu platzieren.Wenn wir diesen dünnen Kuchenhalter mit einer Dicke von 4 mm oder 5 mm herstellen, kann dieses Kuchenbrett auch zum Platzieren von Doppel- oder Dreifachkuchen verwendet werden.
Obstkuchen sind normalerweise etwas schwer, daher ist ein dickerer Kuchen erforderlich.Wir nennen dieses Kuchenbrett Kuchentrommel.Die Tragfähigkeit dieser Kuchentrommel ist relativ gut und sie kann im Allgemeinen Kuchen mit einem Gewicht aufnehmen
10–12 kg. Wie dick ist diese dickere Kuchentrommel?Die auf dem Markt übliche Kuchentrommel hat eine Dicke von 12 mm.Natürlich gibt es auch andere ungewöhnliche Stärken, wie zum Beispiel 10 mm, 15 mm und 16 mm.
Mehrschichtiger Kuchen
Wenn Sie einen mehrschichtigen Kuchen backen, müssen Sie meiner Meinung nach einen stärkeren Kuchenhalter verwenden.Da der mehrschichtige Kuchen sehr schwer ist, wird er durch das Übereinanderstapeln mehrerer Kuchen geformt.Beispielsweise ergeben ein 8-Zoll-Kuchen und ein 10-Zoll-Kuchen, zusammengestapelt, einen doppelschichtigen Kuchen;Wenn der Kuchen aus drei Schichten besteht, legen Sie einen sechsschichtigen Kuchen oben oder einen 12-Zoll-Kuchen unten.
Alles in allem haben mehrschichtige Kuchen die Form einer Pyramide und ihre Größe reicht von groß bis klein.Dies ist der Kuchenhalter, für den wir ein anderes Material verwenden werden.Wir nennen es normalerweise MDF-Platte.Dieses Material besteht aus Fasern und das Oberflächenmaterial sieht aus wie eine Holzplatte.Daher ist es stark genug und seine Dicke kann 2–9 mm betragen.Übliche Stärken sind 5 mm und 6 mm;Ein Kuchenbrett, das etwa 20 kg Gewicht tragen kann.Diese Art von Tortenplatte wird häufig für Hochzeitstorten und Partytorten verwendet.
Empfehlen Sie Kuchenbrettgrößen
Kurz gesagt, wie wählt man einen passenden Kuchen aus?PlankeDenn der Kuchen hängt davon ab, was für einen Kuchen der Bäcker backen möchte.
Wenn Sie die gängigen Größen von Tortenhaltern wissen möchten, kann ich Ihnen auch einige Größen empfehlen.
Für dünnen KuchenPlanke, die gängigen Größen sind 8 Zoll, 10 Zoll und 12 Zoll;Übliche Dicken sind 2 mm und 3 mm, diese beiden Größen;1 mm dick, konventionell für Minikuchen zubereitetPlankeoder Lachsteller;Was die Farbe angeht, ist Weiß natürlich am beliebtesten, da sich Weiß leicht mit der Farbe des Kuchens kombinieren lässt;Und auch Gold und Silber sind beliebte Größen.Für den schwarzen KuchenPlanke, es ist eine wunderschöne Farbe, geeignet für wunderschöne Kuchen.
Für dicke Kuchentrommeln sind die üblicherweise verwendeten Größen auch 8 Zoll, 10 Zoll und 12 Zoll;Eine übliche Dicke beträgt 12 mm.Bei Kuchentrommeln werden normalerweise einige Texturen auf die Oberfläche der Kuchentrommeln gedruckt, z. B. eine gewöhnliche Traubentextur, eine Rosentextur, eine Ahornblatttextur und so weiter.Auch farblich ist Weiß am beliebtesten und lässt sich leicht an die Farbe des Kuchens anpassen.Als nächstes kommen Silber, Gold und Schwarz.
Bei MDF-Platten sind die gängigen Größen ebenfalls 8 Zoll, 10 Zoll und 12 Zoll;Übliche Dicken sind 4 mm und 5 mm.Dieser KuchenPlankewird in vielen Farben gedruckt, wie z. B. gewöhnlicher Marmorstruktur, Grasstruktur, Holzstruktur usw. Besonders die Marmorstruktur, die sehr schön aussieht, eignet sich perfekt für mehrschichtige Hochzeitstorten. Natürlich sind die Farben Weiß, Silber, Gold und Auch die schwarzen Ausführungen dieses Kuchenhalters erfreuen sich großer Beliebtheit.
Die Größen der oben genannten drei KuchenPlankesind nur meine persönlichen Empfehlungen.Wenn Sie der Meinung sind, dass sie nicht geeignet sind, können Sie die passende Torte bestellenPlankeganz nach Ihren Vorlieben.
Wenn Sie mehr Details und die Verwendung für ein Kuchenbrett erfahren möchten, können Sie dies tun
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 07.02.2023